| Câu Chuyện Sản Phẩm |
RƯỢU KIM LONG được mạnh danh là một trong tứ đại danh tửu của Việt Nam. Theo Thư tịch cổ, dân làng Kim Long chuyên Chưng cất rượu dành cho Cung Đình.
Rượu Kim Long được nấu tại làng Kim Long, xã Hải Quế, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị. Rượu Kim Long có độ tinh khiết cao, trong vắt, sủi tăm lăn tăn, uống có mùi vị thơm, ngọt, cay, có độ cồn tương đối cao (từ 45 đến hơn 50 độ) nhưng êm dịu và không gây đau đầu. Rượu Kim Long phải nấu ở ngay tại làng Kim Long, sử dụng nguồn nước cốt, chất men truyền thống, và loại gạo ngay tại làng. Rượu được nấu bằng củi dương, giữ lửa đều thì mới cho ra được mẻ rượu đều và ngon. Nguyên liệu chính để làm nên chất có vị cay tuyệt vời của loại rượu này đó chính là nguồn nước – bắt nguồn sâu bên trong những cồn cát của làng Kim Long là dòng suối tự nhiên, nước ở đây rất trong và mát. Chỉ có nguồn nước lấy từ dòng suối này mới tạo ra được loại rượu Kim Long thứ thật. Đặc biệt rượu được nấu theo phương pháp truyền thống nên để càng lâu uống càng ngon.
Đặc biệt là thế nhưng loại rượu này mới chỉ phân phối và sử dụng trong phạm vị hẹp, chưa được quảng bá và phát huy hết tiềm năng.
Chính vì lẽ đó mà công ty TNHH xuất nhập khẩu và sản xuất rượu VENA, bằng niềm đam mê, tâm huyết và sự hiểu biết chuyên sâu về rượu đã gắn bó và đồng hành cùng người nông dân làng Kim Long để tạo ra một loại rượu VENA KIM LONG TUYỆT HẢO và viết nên một trang sử mới cho rượu Kim Long vươn tầm từ làng quê ra thế giới. Rượu VENA KIM LONG được sản xuất theo phương pháp truyền thống kết hợp giữa Việt Nam và Scotland. Phương pháp ủ men theo truyền thống Việt Nam; phương pháp chưng cất theo truyền thống Scotland, chưng bằng hơi nước trong lò cổ ngỗng. Quá trình sản xuất trải qua 3 lần chưng cất trong nồi cổ ngỗng, làm nóng hèm và làm rượu bốc hơi, mỗi lần chưng cất sẽ giúp rượu trở nên trong và tinh khiết hơn, loại bỏ được các tạp chất như Acetaldehyde (còn gọi là Aldehyde), Acetone, Esters, Methanol ở đầu và Propanol, Butanol, Amyl, dầu Fusel, Acetic acid, Furfural, vân vân. Cuối cùng rượu Vena Kim Long 40% sẽ được đóng chai thuỷ tinh để lưu giữ, đóng hộp vận chuyển đến tay khách hàng. Với màu sắc trong suốt, nhuần nhuyễn cùng với nồng độ cao, rượu Vena Kim Long khiến người thưởng thức rượu cảm nhận được hương vị đậm đà, êm dịu độc đáo và hậu vị tuyệt vời – rượu VENA Kim Long đã chạm đến cảm xúc của những người thưởng thức.
Nhằm quảng bá và mở rộng thị trường cho các sản phẩm rượu của công ty TNHH xuất nhập khẩu và sản xuất rượu Vena nói chung và sản phẩm rượu VENA Kim Long nói riêng, công ty đã tham gia các hội chợ hội nghị, trưng bày sản phẩm ở trong nước và quốc tế. Đầu năm 2023, công ty đã hoàn thành các thủ tục pháp lý và đã có hợp đồng chính thức với đối tác Hoa Kỳ. Đó là một thành công lớn dành cho công ty và cả rượu VENA Kim Long.
Bằng phương thức ủ men truyền thống kết hợp với phương pháp chưng cất rượu hiện đại tạo ra sản phẩm tiêu biểu, đặc trưng, truyền thống đạt tiêu chuẩn quốc tế có sức cạnh tranh cao ở thị trường trong nước và quốc tế, góp phần phát triển kinh tế nông thôn.
Công ty TNHH xuất nhập khẩu và sản xuất Rượu VENA không chỉ tạo ra sản phẩm rượu tinh tế mà còn đặt ra mục tiêu lớn hơn – đồng hành và phát triển cùng bà con làng quê.
Địa chỉ: 64 Lê Hồng Phong – Phường 3 – Thị xã Quảng Trị – Tỉnh Quảng Trị
Điện thoại: 0948141971 – 0389010077
Email: vanthimyanh1995@gmail.com
Website: https://www.venaspirits.com/
Facebook: VENA Distillery
|
