Nhờ liên tục đổi mới tư duy, ứng dụng kỹ thuật mới vào sản xuất kinh doanh, HTX sinh thái Sông Son, thôn 7, xã Mỹ Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình đang từng bước trở thành đơn vị đi đầu trong quá trình phát triển sản xuất, xây dựng thương hiệu sản phẩm miến dong, miến gạo của địa phương, tạo mối liên kết giá trị nâng cao thu nhập cho các thành viên và các hộ nông dân.
Không dừng lại ở thị trường trong nước, ngay từ năm đầu tiên (2018), HTX đã mạnh dạn tìm thị trường và xuất khẩu hơn 3 tấn miến sang Thái Lan, Lào. Ngoài 7 thành viên, HTX còn tạo việc làm cho 40 lao động, trong đó có 10 lao động thường xuyên, 30 lao động thời vụ với thu nhập bình quân 3,5 triệu đồng/người/tháng.
Hỗ trợ tích cực cho thành viên
HTX thành lập từ tháng 10/2018 với 7 thành viên tham gia, mục đích chính là sản xuất miến dong, miến gạo và liên kết thu mua nông sản của người dân địa phương. Để giúp HTX phát triển sản xuất, đồng thời liên kết bao tiêu nông sản cho một số hộ dân tại địa phương, UBND huyện Bố Trạch đã hỗ trợ cho HTX 507 triệu đồng để xây dựng “Chuỗi liên kết sản xuất, kinh doanh và chế biến miến gạo Sông Son”.
 |
|
HTX sinh thái Sông Son đưa sản phẩm miến dong tham gia hội chợ khu vực miền Trung-Tây Nguyên |
Theo đó, HTX Sông Son đã liên kết với 20 hộ tham gia trồng lúa nguyên liệu với diện tích 15ha theo tiêu chuẩn VietGAP. Các thành viên tham gia chuỗi liên kết được HTX hỗ trợ 50% giá giống, phân bón, vật tư sản xuất và hỗ trợ tập huấn kỹ thuật… Đặc biệt, HTX ký cam kết mua toàn bộ lúa của bà con với thời gian 3 năm, giá cao hơn 15% so với giá thị trường.
Chị Phan Thị Lan, một thành viên của HTX sinh thái Sông Son cho biết, gia đình chị cấy 10 sào lúa, trung bình mỗi năm thu hoạch được khoảng 6 tấn thóc. Với giá bán 6,5 triệu đồng/tấn, mỗi năm chị thu về gần 40 triệu đồng. Sau khi HTX Sông Son thành lập, gia đình chị được vận động tham gia làm thành viên HTX. Nhận thấy được hưởng nhiều lợi ích nên gia đình chị tham gia ngay từ đầu.
“Không chỉ các thành viên của HTX được hỗ trợ, mà các hộ liên kết cũng được hỗ trợ vốn mua giống, phân bón, ứng trước vật tư sản xuất và được chuyển giao khoa học kỹ thuật. Đến thời điểm nay, dù vụ mùa mới cấy xong được gần 2 tháng nhưng lúa đã lên tốt. Chúng tôi rất hy vọng có được vụ mùa bội thu trong thời gian tới, đồng thời có thu nhập cao hơn vì HTX đã ký kết bao tiêu nông sản với giá cao hơn thị trường sẽ giúp người dân tin tưởng yên tâm sản xuất”, chị Lan nói.
Giữ uy tín để mở rộng thị trường
Không chỉ liên kết, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu nông sản giúp các thành viên, ngay từ khi thành lập, Ban giám đốc HTX Sông Son còn xây dựng quy trình sản xuất miến dong, miến gạo sạch. Trong năm 2019, HTX đã sản xuất và tiêu thụ được hơn 80 tấn miến dong, miến gạo.
Quy trình sản xuất được HTX kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất đến toàn bộ quá trình chế biến cho tới khi ra sản phẩm, đóng bao bì, phân phối tới các đại lý. Hiện nay, HTX đang có dây chuyền sản xuất khá đầy đủ, bao gồm máy rửa củ, máy nghiền, máy xát, hệ thống bể chứa lắng, lọc bột. Trong quá trình sản xuất, người lao động của HTX được trang bị đầy đủ kỹ thuật, dụng cụ bảo hộ, trình độ chuyên môn và ý thức về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm.
 |
|
Sản phẩm miến dong của HTX Sông Son được bày bán trong siêu thị tại Thái Lan |
Để sản phẩm làm ra tiếp cận với thị trường một cách tích cực, HTX đã đăng ký đầy đủ bao bì, nhãn mác, mã vạch, chứng nhận của cơ quan chuyên môn về chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định.
Cùng với với việc nâng cao chất lượng, các hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm cũng được HTX Sông Son đặc biệt chú trọng. HTX là một trong những đơn vị tham gia tích cực và hiệu quả các chương trình xúc tiến thương mại của tỉnh Quảng Bình, tham gia các hội chợ triển lãm, hội nghị kết nối cung – cầu trong và ngoài nước. Vì vậy, HTX trở thành cầu nối quan trọng trong việc thúc đẩy cơ hội hợp tác giữa doanh nghiệp, nhà phân phối và người tiêu dùng, ký kết được nhiều hợp đồng tiêu thụ, sản phẩm được nhiều người tiêu dùng đón nhận.
Nhờ duy trì và phát triển tốt nhãn hiệu hàng hóa, sản xuất an toàn, chú trọng khoa học – kỹ thuật nên sản phẩm miến dong Sông Son đã được tiêu thụ tại nhiều đại lý, cửa hàng tiện ích trong tỉnh và các tỉnh, thành khác như: Quảng Trị, Đà Nẵng, Nghệ An, Hà Nội, các kênh bán hàng online… và được đánh giá là sản phẩm có chất lượng tốt, giá bán tương đối ổn định.
Đặc biệt, ngay trong năm đầu tiên, HTX đã mạnh dạn mở rộng thị trường ra nước ngoài và bước đầu thành công với việc đưa sản phẩm sang thị trường Lào, Thái Lan. Dù sản lượng 2 chuyến hàng đầu tiên xuất khẩu sang 2 nước mới được hơn 3 tấn nhưng đã mở ra cơ hội để sản phẩm miến dong Sông Son từng bước khẳng định giá trị, thương hiệu và tìm kiếm thị trường rộng hơn.
Ông Phan Trung Thông, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX sinh thái Sông Son cho biết, ngay trong năm đầu tiên đi vào sản xuất, kinh doanh, HTX đã tiêu thụ trên 100 tấn bột dong của Công ty sản xuất bột dong Na Rì, tỉnh Bắc Kạn, thực hiện chế biến, sản xuất trên 60 tấn sản phẩm miến dong sạch, hơn 20 tấn miến gạo, đạt doanh thu trên 5 tỷ đồng.
Để việc sản xuất, kinh doanh đi vào ổn định, HTX tạo việc làm ổn định cho gần 50 lao động, trong đó có 10 lao động thường xuyên, 30 lao động thời vụ với thu nhập 3,5 triệu đồng/người/tháng và 7 thành viên của HTX có thu nhập từ 4,5-6 triệu đồng/thành viên.
“Dự kiến, từ năm 2021, HTX tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất để tạo việc làm nhiều hơn cho người lao động địa phương. Theo đó, HTX tăng công suất sản xuất lên gần 200 tấn miến gạo, miến dong/năm, tạo việc làm cho khoảng 60 lao động. Ngoài việc ký kết thu mua bột dong tại Bắc Kạn để sản xuất miến dong, để chủ động nguồn nguyên liệu sản xuất miến gạo cũng như tăng thêm thu nhập cho người dân địa phương, HTX cũng dự kiến mở rộng diện tích liên kết sản xuất với người dân địa phương lên 30ha với khoảng 40 hộ tham gia liên kết, gấp đôi diện tích so với vụ mùa năm 2020 này. Cùng với những thị trường đã có, HTX cũng tiếp khai thác thị trường trong nước và mở rộng cơ hội ra thị trường quốc tế”, ông Thông cho biết.
Theo Phạm Duy
https://vnbusiness.vn/kinh-doanh-xanh/lan-toa-loi-ich-tu-lien-ket-san-xuat-mien-sach-1071817.html
